名称

出雲市食のボランティア連絡協議会　えがおの会

担当

北條浩子

日付

10月22日

人数

3名

内容

減塩味噌汁作りと減塩啓発

場所

高松コミュニティセンター

私たちえがおの会は、食育ボランティアとして日々活動しています。この度は、市役所の保健師さんからの依頼で高松地区文化祭の健康セミナーでの減塩味噌汁飲み比べ用の味噌汁作りを行いました。塩分測定器で確認しながら7%と10%の2種類の味噌汁を作り、来場された約30名の方に試飲していただきました。試飲された方から「自分の塩分がどれ位かわかり良かった」との声があり飲み比べは減塩啓発のためにはとてもよいことだと思いました。これからも機会があれば実施していきたいです。