団体名

エプロンの会

代表者

岩谷　美恵子

活動人数

１１人

活動場所

さんぴーの出雲

活動日時

１１月１０日　10:00〜13:30

活動内容

健康作り、玄米菜食料理教室

活動した感想

チラシ配布がまに合わず、一般公募ができなかったのが残念でした。（もう少し後の方で日程を組めば良かったと反省しています。）

ただ、参加された方は、とっても熱心な方々で、玄米のおいしさや野菜をまるごと使い、捨てる所の少なさ、砂糖を使わずともそれぞれのもつうまみをひき出す事で、おいしくなる料理の作り方に目からウロコ状態でした。

病気になってから薬をのんだり病院へ行く・・・のではなく食によって健康作りをするという基本的な考え方、もう少し多くの人に知っていただきたいと思います。