名称

食のボランティア えがおの会

担当

増田ひろみ

日付

11月12日

人数

30名

場所

四絡コミュニティセンター、高松コミュニティセンター

内容

えがおの会 自主研修

コロナ禍でほとんどの行事や祭りが中止される中、自主研修とし『コロナに負けない免疫力アップ』の調理実習を計画しました。栄養士さんから資料を提供してもらい会員の班長を中心に準備しました。コミュニティセンターの調理室は収容数15人なので2会場に分かれて調理し、会食は禁止なので各自タッパーを持参して調理の後は持ち帰り家で試食しました。献立は「黒豆ごはん」「キノコの豚肉巻き」「カボチャのヨーグルトサラダ」でした。バランスの良い食事をとり、免疫を付けることで病気に負けないからだを作ろうと再認識をした一日でした。