団体名

食のボランティア　えがおの会

担当者名

佐藤　緑子

活動人数

9名

活動場所

市役所くにびきホール

活動日時

11月11日

活動内容

郷土料理の試食品作り

活動した感想

ボランティアセンター20周年の行事で「栄養×食×ボランティア力アップフェスタ2018」が行われました。「100年時代を生きる」という記念講演があり、私達も参加させていただきました。参加者の方に出雲に伝わる郷土料理の旬で地元の生姜を使った生姜ごはんと、大根と柿にゆずとブロッコリーを入れた酢の物を試食していただきました。
皆さんに郷土料理を再認識していただき大変良かったと思いました。ありがとうございました。